INSTANUTE MB

Descrizione:
INSTANUTE MB è un sistema di rivestimento gastro-solubile in polvere da ricostituire in acqua, progettato per essere utilizzato per prodotti nutrizionali e alimentari sensibili all’umidità. È disponibile in una vasta gamma di colori, sia di origine naturale che sintetica, e può includere anche aromi.

Una speciale formulazione, che combina plasticizzante idrofobo e diluente insolubile, permette di formare una barriera all’umidità, proteggendo il nucleo dalla degradazione.

Benefici:

Sistema di filmatura ampiamente accettato dal punto di vista normativo, di sviluppo e di produzione;
Impatto minimo su dissoluzione e disintegrazione;
Maggiore stabilità e protezione da danni fisici;
Basso MVTR (Moisture Vapor Transfer Rate) che fornisce una buona protezione dei substrati sensibili all’umidità.

Livello di ricostituzione:
Ricostituzione in acqua purificata fino al 12% w/w di solido

Attrezzatura consigliata:
Agitatore meccanico a velocità variabile
Mixing Vessel

Calcolo per le quantità di INSTANUTE MB e solvente:
La quantità di INSTANUTE MB (12% w/w) e acqua necessaria si basa sulla quantità di nuclei che devono essere rivestiti e l’incremento in peso desiderato. Per 1 kg di nuclei e un incremento in peso del 3%, saranno necessari 30 g di INSTANUTE MB da aggiungere a 250 g di acqua mantenuta in agitazione.

Processo di ricostituzione:

Aggiungere la quantità pesata di acqua a un recipiente per miscelazione;
Usando un agitatore meccanico, mescolare l’acqua per formare un vortice;
Aggiungere la quantità pesata di INSTANUTE MB al centro del vortice con velocità costante, evitando la formazione di grumi e mantenendo un vortice per tutto il processo di addizione. Dopo aver aggiunto l’intera quantità di INSTANUTE MB, ridurre la velocità dell’agitatore per eliminare il vortice. Continua a miscelare per 45 minuti.

INSTANUTE MB

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